Минимальный заказ - мешок. Вес - 20 кг.
Мука соевая текстурированная «Росстекс» Ф 3-5/Р2 используется на мясоперерабатывающих производствах при изготовлении колбас, сосисок, сарделек, котлет, рулетов, консервов. Она заменяет мясное сырье, что позволяет:
- снизить себестоимость выпускаемой продукции, тем самым достигнув высокого экономического эффекта;
- повысить ее питательную и биологическую ценность;
- улучшить ее внешний вид и органолептические свойства;
- добиться такой же текстуры, как у грубоизмельченных мясопродуктов;
- сохранить сочность и нежность мяса;
- уменьшить процент потерь массы мяса при тепловой обработке.
Технологический процесс
Главное преимущество муки соевой текстурированной «Росстекс» Ф 3-5/Р2 состоит в том, что она не нуждается в длительной подготовке перед применением. При ее использовании технология производства не изменяется.
Гидратация соевого белка осуществляется в специальных емкостях: его заливают холодной водой и выдерживают от 15 до 25 минут. После этой процедуры мука может храниться не более суток при температуре +8°С.
Благодаря высокому уровню гидратации соевый белок может вводиться в состав фарша и в сухом виде. В данном случае его вносят в куттер с добавлением необходимого количества воды для выполнения гидратации прямо на месте.
Правила хранения
Если вы решили купить муку соевую текстурированную «Росстекс» Ф 3-5/Р2, стоит позаботиться о ее правильном хранении. Продукт реализуется в бумажных мешках. Их нужно размещать в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях с температурой до +25°С и влажностью воздуха до 75%. В таких условиях соевый белок сохраняет пригодность к употреблению в течение 2 лет (только при неповрежденной упаковке).
Вес нетто, кг
|
20 |
Вес брутто, кг
|
20.35 |
Габариты упаковки ДхШхВ, мм
|
1000*500*200 |
Влажность, %
|
не более 11 |
Коэффициент гидратации
|
1:3 |
Пищевая ценность на 100гр продукта
|
белки - 42гр, жиры - 2,0гр, углеводы - 31гр. |
Энергетическая ценность
|
310ккал/1320кДж |
Тип товара
|
Сырье Ингредиенты |
Упаковка
|
Мешок бумажный 3 слойный |
Код Товара
|
ЦБ000001925 |
Как оформить заказ
- Через Интернет-магазин:
- Через быстрый заказ «Купить в 1 клик»
- Через кнопку нашли дешевле
- Через кнопку Купить в кредит
Способы оплаты
- Онлайн-оплата на сайте
- Офлайн в магазине
- Заказать в отделе продаж
- Кредит
Доставка товаров по г. Челябинску производится через службу курьерской доставки Яндекс.Доставка. Доставка от двери до двери за 90 минут или в удобное время! Есть наложенный платеж.
По Москве, Краснодару, Самаре и Казани доставляем заказы через службу курьерской доставки Яндекс.Доставка. Доставка от двери до двери за 90 минут или в удобное время! Есть наложенный платеж.
Внимание! Заказ с оплатой наложенным платежом отправляется после получения предоплаты в размере 10% от суммы заказа (но не меньше 500 рублей). Минимальная сумма при заказе с оплатой наложенным платежом — 3000 рублей.
Оплата товаров в магазине возможна следующими способами:
- Для индивидуальных предпринимателей:
- безналичный расчет
- покупка в кредит (сумма заказа от 3000 до 200000 рублей)
- Для физических лиц возможны несколько видов оплаты:
- в кредит через Сбербанк и Тинькофф
- онлайн оплата через сервис приема платежей ЮKassa
- банковский перевод
- наложенный платеж: при оформлении заказа с доставкой ПЭК, СДЭК и почтой России
- наличный расчет и оплата банковскими картами в фирменном магазине Foodatlas в Челябинске